Find us on Google+ Pinch A Little Save-A-Lot: Thimbleberry Jam
Image Map

**Attention Readers: As of 1/24/14 all printables are first come first serve. I apologize for the inconvenience, but I had to end my Box membership, so they will only allow a set number of downloads per month. Once I’m moved and have settled in to my new home, I should be able to once again afford the monthly fees. In the mean time please come back at the first of the month and try downloading. Thank you for your patience.

8/6/13

Thimbleberry Jam

My favorite part of living in Oregon is walking through the woods and spotting all of the native edible berry plants. I've grown up nibbling on Salmonberries, Salal berries and Oregon grape, but my favorites by far are Blackberries and Thimbleberries!

While walking around my neighborhood today I found a handful of ripe Thimbleberries. The tart yet sweet fruit makes for a delicious jam, so I froze them until I have enough berries to make a jar or two.
Never heard of a Thimbleberry? They are one of the tastiest fruits in the Pacific Northwest! The soft, juicy T-berry has a taste like no other – an intense tart-sweet, with a rose flavor similar to raspberries. The small seeds leave a nutty taste as they melt in your mouth – a real treat for berry lovers!

This native bramble shrub is found from Alaska east to British Columbia and Michigan; and south to California, New Mexico and into Northwestern Mexico. What to look for - It's a thornless shrub with velvety soft maple shaped leaves, a pure white flower closely resembling blackberry blossoms, a distinct bark that peels into tiny fragments and bears ruby-red thimble shaped berries that look similar to raspberries.

If you're lucky enough to have these delicious scarlet berries in your area, here is an easy jam recipe.

Ingredients
  • 2 cups Thimbleberries
  • 2 cups sugar

Preparation
Do not wash the Thimbleberries—pick them over to remove debris and insects. Mix the sugar and berries, then bring to a boil for 2 minutes. Pour into sterilized jars and seal at once.

Before consuming any wild plant be absolutely certain that you have properly identified the plant and check with a health care professional before using any wild plant medicinally.

There are no known side effects of consuming these fruits in moderate amounts, but overconsumption can cause some adverse health effects. One should immediately consult a physician in case of any adverse effects. It is advisable to avoid using these berries in any form during pregnancy, as it may lead to various complications.

Photobucket
Pin It!

23 comments:

  1. Hey Bekah!

    I didn't know you live in Oregon! Me too!! How fun... I love all the fresh produce in the PNW!

    Have a great week!
    Danielle

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hi Danielle!

      Yup I've lived on the Coast going on 20 years now. I love the produce too; we know lots of people who have farms near us so we’re well stocked on fresh veggies, eggs and meat. :)

      Have a wonderful weekend!

      Delete
  2. إن شركة نقل عفش بالقطيف تعرف ان نقل الاثاث من الأمور الصعبة التي يمكن أن تواجه الفرد أثناء عملية نقله من منزل إلى منزل أخر حيث أن عملية نقل العفش تتطلب إلى توفر العديد من الوسائل المساعدة في نقل الأثاث من مكان إلى أخر وخصوصًا في حالة نقلة من مدينة إلى أخرى ، وبالتالي نقول لك عزيزنا العميل لا تقلق من حيث ذلك فنحن نقوم بإداء هذه المهمة بكل سهولة ويسر لتجنبك المشقة والتعب فقط كل ما عليك هو الإستعانة أو الأتصال على
    شركة نقل اثاث بالقطيف وسوف نرسل إليك مندوبنا لمعاينة المكان ومن ثم بعدها يتم الإتفاق.
    بعد أن تتم معاينة الأثاث المرغوب نقله من خلال مندوبنا الخاص يتم الأتفاق مع العميل على موعد النقل بعدما يتم تحديد الوسائل التي سوف نستخدمها في النقل وتحديد سيارات شركة نقل عفش بالقطيف وغيرها من الأمور الأخرى ، نبدأ في نقل العفش بكل دقة وعناية بالغة حفاظًا على الأثاث من التلف والضرر ، كما اننا نستخدم أفضل الأدوات في شركة تخزين اثاث بالقطيف أثناء عملية النقل حيث نضع الأثاث في كراتين قوية في النقل بالإضافة إلى أستخدام البلاستيك والورق المقوى لوضع الاجهزة الكهربائية والأشياء الحساسة القابلة للكسر بها ، ونستخدم أيضًا البلاستيك في لف الأواني وأدوات المطبخ.
    ويقوم طاقم العمل في شركة نقل العفش بالقطيف على أستخدام أحدث سيارات النقل المجهزة والمحكمة الغلق في نقل الأثاث ويتم توصيلها إلى المكان الذي يرغب به العميل على الفور.
    لمزيد من خدماتنا
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل عفش بالجبيل
    اتصلوا بنا على رقم
    0537772829

    ReplyDelete
  3. The subsequent time I read a blog, I hope that it doesnt disappoint me as a lot as this one. I imply, I do know it was my choice to learn, however I actually thought youd have something attention-grabbing to say. All I hear is a bunch of whining about something that you could repair in the event you werent too busy in search of attention.
    If you want to learn more about 10 Best Food Dehydrator Reviews, you can visit now

    ReplyDelete
  4. It was an amazing article. Realy helpful. Allow me to introduce myself. Myself Bilal. I'm a Digital Marketing Consultant in Lahore Let me know if you need any help.

    ReplyDelete
  5. If you are paying a visit to the city of Boston and require the best Boston Limo Service or Boston car service, then think Boston City Ride. A Local limo service with affordable rates, very close to Logan Airport and Downtown Boston.
    Visit: https://www.bostoncityride.com/limo-service-to-boston-airport.html

    ReplyDelete
  6. Yes, it is an educational article. Thank you for the good message. I also have a good article.
    autoslotxo

    ReplyDelete
  7. شركة مكافحة حشرات بالزلفي
    شركة رش مبيدات بالمذنب
    شركة تنظيف مكيفات بالبكيرية
    شركة رش مبيدات بالرسسيقوم فريق خدمة العلاء بالرد عليكم وتحديد موعد لزيارة فريق الفنيين لمنزلكم، بعد فحص المنزل وتحديد موضع المشكلة فإن فريق شركة تنظيف كنب بالرس سيقوم بإعداد خطة صيانة كاملة معدة خصيصًا لمنزلك، لتناسب احتياجاتك ورغباتك وميزانيتك.
    مكافحة النمل الابيض ببريدة
    مكافحة النمل الابيض بالبكيرية
    مكافحة النمل الابيض بعنيزة

    ReplyDelete
  8. We have a fulltime Gunsmith on staff and offer knife-sharpening services at an unbeatable fee.


    sig sauer p938 for sale

    uzi pistol for sale

    glock 30 for sale

    beretta px4 storm for sale


    ReplyDelete
  9. %100 Guaranteed World Wide Delivery-Safe and Secured Payment Methods
    [url]Buy Firearms online,Buy Glock pistols online,Buy Glock 17,Buy Glock 19 online,Buy Glock 22 online,Buy Riffle Firearms

    sig sauer p938 for sale

    beretta 92fs for sale

    firearms for sale

    beretta for sale

    glock 30 for sale

    beretta px4 storm for sale

    ReplyDelete
  10. Very good post, I enjoyed reading your post very much, I want to retweet this to my followers.

    야한동영상
    대딸방
    횟수 무제한 출장
    스포츠마사지
    바카라사이트

    ReplyDelete
  11. تجرى جراحة الوجه التجميلية لإعادة تشكيل بعض الأجزاء في الرأس والرقبة - وهي عادةً الأنف والأذنان والذقن وعظام الوجنتين وخط العنق. وقد يكون دافع الأشخاص الذين يلجأون لهذه الجراحة هو الرغبة في ترميم الوجه بعد التعرض لإصابة أو مرض أو بسبب وجود عيب منذ الولادة. وربما يرغبون في إخفاء علامات الشيخوخة، أو التخلص من عيوب محيط الوجه أو تشوهاته، أو جعل ملامح الوجه تبدو متناسقة مع بعضها.

    في فرع مايو كلينك في ولاية مينيسوتا، تجرى عمليات تجميل الوجه التجميلية على أيدي جرّاحين معتمدين من المجلس الأمريكي لطب الأذن والأنف والحنجرة — ووحدة جراحة الرأس والرقبة، والمجلس الأمريكي لجراحة الوجه التجميلية والترميمية. يتمتع الجراحون في قسم الأمراض الجلدية وقسم الجراحات التجميلية وقسم جراحة الفم والوجه والفكين بالتدريب والخبرة اللازمين في مجال الجراحات الترميمية والتجميلية.

    تتمثل الخطوة الأولى عند التفكير في إجراء جراحة الوجه التجميلية في مقابلة الجراح لمناقشة أهداف جراحة الوجه وبدائلها والمخاطر المحتملة لها ومزايا هذه الإجراءات المتنوعة. وبمجرد تحديد الخيار العلاجي مع الجراح، سيتم تحديد موعد لإجراء الجراحة. كما أنه من الممكن أن تُجرى الجراحة في عيادة داخلية أو خارجية، حسب حالتك الصحية. وبعد ذلك ستتلقَّى الرعاية التفقدية على يد الفريق الجراحي لمتابعة حالتك.

    ReplyDelete
  12. يعتبر الشفا اصداف مول
    من المولات القديمة، يحتوي المول على الكثير من المتاجر ذا زون
    التي تقدم جميع المنتجات ذات مولات
    الجودة العالية والأسعار سفر
    التنافسية التي تعمل على رضا جميع فئات المجتمع، يتكون المول من دورين يوجد بها محلات مطاعم
    والمقاهي ومحلات الملابس والعطور والأحذية.


    ReplyDelete

Thank you for taking a moment to comment! I thoroughly appreciate and enjoy reading every comment, however I will remove any comment that I believe to be inappropriate, mean or spammy. This is a fun happy blog, so let’s keep it drama free!
Don't see your comment? Blogger occasionally grabs comments that aren't truly spam, so it takes a little time for me to go through and approve them. Thanks again!